التعرّف على سمك الهامور

kelolalaut.com الهامور (Grouper)

يُعدُّ سمك الهامور من الأسماك المفترسة التي تعيش في المياه الضحلة والأنظمة البيئية للشعاب المرجانية. يتميز بجسمٍ قوي وفمٍ كبير يساعده على ابتلاع فريسته دفعةً واحدة. ويتغذى الهامور على الأسماك الصغيرة، والقشريات، والحبار، والعوالق الحيوانية.

يتميز لحم الهامور بمذاقه الشهي، ولذلك يحظى بإقبالٍ كبير للاستهلاك الغذائي. وينتشر هذا النوع من الأسماك في المياه الاستوائية وشبه الاستوائية حول العالم.

كما تتنوع ألوان حراشفه بين البني، والأصفر، والأسود، والأحمر، والأخضر. وتتمثل أبرز التهديدات التي تواجهه في الصيد الجائر وتدمير موائله الطبيعية. ولحسن الحظ، بدأت العديد من الدول في تطبيق ممارسات الصيد المستدام، مما يسهم في الحفاظ على أعداد الهامور وزيادتها.

وفي إندونيسيا، يتم إنتاج معظم أسماك الهامور من خلال الاستزراع السمكي واستخدام أدوات الصيد المستدامة. ووفقًا لوزارة الشؤون البحرية ومصايد الأسماك في جمهورية إندونيسيا، بلغ إنتاج الهامور في عام 2020 نحو 3,632 طنًا.

حقائق شيقة عن سمك الهامور:

1. تولد معظم أسماك الهامور إناثًا، ثم يمكن لبعضها أن يتحول إلى ذكور مع التقدم في العمر.
2. ينتمي الهامور إلى فصيلة Serranidae، إلا أن ليس جميع أفراد هذه الفصيلة يُعدّون من أسماك الهامور.
3. يمكن لسمكة الهامور العملاق (Goliath Grouper)، وهي أكبر أنواع الهامور، أن يصل طولها إلى نحو 8 أقدام ويبلغ وزنها حوالي 800 رطل.
4. أما أصغر أنواع الهامور، وهو Coney Grouper، فلا يتجاوز طوله قدمًا واحدة ويزن نحو رطل واحد.
5. يستطيع الهامور افتراس سمكة Red Lionfish المعروفة بأشواكها السامة، والتي تُعد من الأنواع الغازية.
6. يبتلع الهامور فريسته كاملةً بدلًا من تمزيقها أو عضّها.
7. يوجد في إندونيسيا نحو ثمانية أنواع من أسماك الهامور.
8. تفقس بيضات الهامور خلال يوم إلى يومين فقط بعد الإخصاب.

ويمتلك سمك الهامور نمطًا غذائيًا مميزًا؛ إذ ينشط في التغذية قبل شروق الشمس وعند الغسق قبيل غروبها. ونادرًا ما يتناول الغذاء الذي يستقر في قاع البحر، بل يعتمد على مباغتة فريسته من الأسفل ثم ابتلاعها بالكامل. وتتغذى صغار أسماك الهامور على القشريات الصغيرة، بينما تميل الأسماك البالغة إلى افتراس الأسماك الأصغر حجمًا.

إذا كنتم مهتمين بشراء فيليه الهامور منزوع الجلد Baby Octopus Flower, Baby Octopus Whole Cleaned,  Baby Octopus Whole Round, Barramundi Fillet Portion Cut, Barramundi Fillet Skin On, Barramundi Fillet Skin On. Barramundi Fillet Skinless, Barramundi Whole Round / Whole Gilled Gutted Scaled,Black Pomfret Portion Cut, Bonito Fillet Loin,Bonito Fillet Portion Cut,Bonito Whole Round,Catfish Fillet Skinless,Catfish Steak,Catfish Whole Round / Whole Gilled Gutted,Cobia Fillet Skin On,Cobia Fillet Skinless,Cobia Whole Round / Whole Gilled Gutted,Coral Trout Fillet Skinless,Coral Trout Fillet Skinless,Coral Trout Whole Round,Corvina / Croaker / Jew Fish Whole Round / Whole Gilled Gutted Scaled,Corvina / Croaker / Jewfish Fillet Skin On,Corvina Fillet Skin Patch,Whiting Fish Whole Round,Parrotfish Fillet Skinless,Red / Scarlet Snapper Fillet Portion,Red / Scarlet Snapper Fillet Skin On,Red / Scarlet Snapper Indonesian Seaperch Whole Round / Whole Gilled Gutted Scaled,Red / Scarlet Snapper Saddle Tailed Seaperch Whole Round / Whole Gilled Gutted Scaled,Shark Belly,Shark Cartilage,Shark Fillet,Shark Flake,Snapper / Red Bass Whole Round / Whole Gilled Gutted Scaled,Snapper Fillet Skinless,Snapper Mangrove Jack Whole Round / Whole Gilled Gutted Scaled,Spanish Mackerel Cutlet / Kingfish Steak,Squid Flower Cut,Squid Ring, Squid Skewer,Squid Tube,Squid Whole Cleaned,Squid Whole Round,Sweetlips Fillet Skin On,Sweetlips Fillet Skinless,Sweetlips Whole Round / Whole Gilled Gutted Scaled,White Snapper / Robinson Sea Bream Fillet Skin On,White Snapper / Robinson Seabream / Seabream Whole Round / Whole Gilled Gutted Scaled,Cuttlefish Fillet.Cuttlefish Pineapple Cut,Cuttlefish Whole Cleaned,Cuttlefish Whole Round,Emperor Fillet Skin On,Emperor Fillet Skinless,Emperor Grass Whole Round / Whole Gilled Gutted Scaled,Emperor Red Spot Whole Round / Whole Gilled Gutted Scaled,Emperor Whole Round / Whole Gilled Gutted Scaled,Giant Trevalley Fillet Skin On,Giant Trevalley Whole Round,Goldband / Crimson Snapper Fillet Portion Cut,Goldband / Crimson Snapper Fillet Skin On,Goldband / Crimson Snapper Whole Round / Whole Gilled Gutted Scaled,Grouper Black Dotted Whole Round,Grouper Fillet Portion Cut,Grouper Fillet Skinless,Gummy Shark Fillet,Halibut Fillet Skinless.Indian Mackerel Whole Round / Whole Gilled Gutted,Itoyori / Golden Threadfin Fillet Butterfly,Mahi-Mahi Fillet Skinless,Octopus Leg,Parrotfish Fillet Skin On ، فلا تترددوا في التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني أو تطبيق واتساب.